フィナンシェ レシピ

初心者でも失敗しないフィナンシェの基本レシピを丁寧に解説。焦がしバターの作り方・卵白を泡立てないコツ・よくある失敗の原因・ベーキングパウダーの要否・日持ちと保存方法・アレンジまで網羅。本格的なフィナンシェを自宅で作ろう。